« 2012年03月 | メイン | 2012年05月 »

2012年04月 アーカイブ



オーガニック アスパラガス 販売開始

DSC_1287.JPG




シゼトモ アスパラ 

今年も元気に販売開始します
 
 
 
 
化学肥料や、農薬は勿論
 
動物性堆肥も使用してません
 
 
 

 
何故だかわかりますか?
 
 
国内の 牛や豚の多くが、

遺伝子組み換えやホルモン処理、化学物質 

漬けの餌をたべて育ってます
 

 
その非自然の物は、動物体内で凝縮して蓄積されて行くんですよ
 
 
 
放射能と似てますね
 
 
 
 
因に、昨年 11月の段階で

放射能検査は ベクレルフリーでした 
 
 
 
 
こちらからお求め下さい
 
 
 
 
5月の野菜セット

も、近日販売開始です

農styleのフリーペーパーのこぼれ話コーナー

に、山の会が紹介されましたよ
 
詳しくは こちら
 
 
 
農スタイル
 
 
IMG_0420.jpg
 
 
素敵な写真ばかりです

ビョブキタ の皆さま ありがとうございます

世界料理学会 3rd in 函館

世界料理学会 公式案内
 
 
rghkd03_flier_ss.jpg 

 
 
 
 
4・23、24 の開催


今回は、山の会 x le vent 関川裕哉 にて

・ よしもりまきば トマト羊肉の ロースト 
秀明ナチュラルファームの菜種オイルと シゼトモトマトジュースのソース

・ 薫製米 の 山の会ライススープ 村上牧場のチーズをそえて

の 2品
 
 
DSC_1255.JPG

 
 
24日 お昼からのみ、限定販売です
 
 
 
北海道ミシュラン ☆ 獲得の若きシェフ と

山の会の 情熱のコラボ お楽しみに ♪

レストランページ 追加しました

シゼトモ がお世話になっている お店

シゼトモ の仲間 のシェフさん

2名 追加で紹介させてもらいます
 
 
 
 
 
  

 423342_377841415560717_100000045859229_1560232_383514329_n.jpg
 
 
 
中華の、新しい表現者


茶月斎   小蕎隆広
 
 
 
 
 

 
 
 
 
382840_190497357705926_100002369887168_411571_459262759_n.jpg




風土を大切にするという、イタリアンの本質

食の原点を追求する 札幌イタリアンの勇
 
 
sagra      村井啓人







これから、沢山のシゼトモ食材に 命を吹き込んでくれます
 
 
シゼトモ 共々、宜しくお願い致します


 

シゼともTV45 自然栽培 お米の種まき準備編

自然栽培 お米の種まき準備編 アップしましたよ


当初の予定
秀明ナチュラルファームさんのロケでしたが

タイミング悪く 
師匠の富樫さんのとこで撮れず、またもやソガイ農園ですが
お米の種蒔き準備です
 
 
 
まだまだ雪の多い北海道
今期はだいぶ、作業がずれこんでるようですね
 
 
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DVQIayKeHMfo%26feature%3Dplayer_embedded&h=WAQFePWVeAQE42bj0Nynu1w3VArLp0UiXqYuuPrqyK5dabg 
 
 

農スタイル 発刊記念セール 終了しました

沢山のオーダーありがとうございました
 
 
 
また、このような企画 開催致しますので

次回 楽しみにしていて下さい